(资料图片仅供参考)

1、偏碱性 PH值大表示酸性愈低，纯水属中性，酸碱值为7。

2、酸溜溜的柠檬汁 PH值约2，蕃茄的PH值约4，鲜牛奶的酸碱值在 6.5 以上。

3、咖啡饮料的PH值是多少呢？这就要看烘焙度而定。

4、 烘焙度较浅的咖啡，酸碱值在4.5~4.7之间，中深焙的Full City酸碱值在5~5.5左右，深度烘焙(Dark Roast)的PH在5.5以上。

5、以常人的味蕾而言，饮料的酸碱值超出5.5以上，就很难察觉它的酸味，重深焙豆的酸碱值往往超出5.5，因此不易喝出酸味。

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